حمص الخواجة
حمص يقدم مع الطحينة وزيت الزيتون وكمون مدة الحرق بالدقائق 161 (80 كغ) - 184 (70 كغ)
قدسية
حمص بالطحينية مع الفول وزيت الزيتون مدة الحرق بالدقائق 204 (80 كغ) - 233 (70 كغ)
صحن كبدة
كبدة الغنم الطازجة تقدم مع البصل والطماطم مدة الحرق بالدقائق 127 (80 كغ) - 145 (70 كغ)
حمص بالكبدة
الحمص التقليدي يقدم مع الكبدة الطازجة
حمص باللحم
حمص بالطحينة يقدم مع اللحم الضاني المفروم بالسمن البلدي و الصنوبر مدة الحرق بالدقائق 181 (80 كغ) - 207 (70 كغ)
صحن فلافل
الفلافل المقرمشة مع صوص الطحينية مدة الحرق بالدقائق 322 (80 كغ) - 368 (70 كغ)
فول شامي
فول مطبوخ يخلط مع الطماطم والنعناع وزيت الزيتون مدة الحرق بالدقائق 102 (80 كغ) - 116 (70 كغ)
فول قلابة
فول مطبوخ لمدة 12 ساعة يقدم مع خلطة خاصة مدة الحرق بالدقائق 136 (80 كغ) - 155 (70 كغ)
كبدة البيستو
تحتوي على الكبدة الطازجه بالإضافة الى صوص البيستو الإيطالي الأصلي مع كريمة وجبنه البارميزان والموزاريلا مسببات الحساسية المكسرات ومنتجاتها + الجلوتين + الحليب ومنتجاته
قلاية الخواجة
الطماطم الطازج مع زيت الزيتون مسببات الحساسية المكسرات ومنتجاتها
بطاطس الخواجة
Served with Ketchup
صحن حمص بالمسقعة
الحمص التقليدي مع مسقعة الباذنجان والخضار مدة الحرق بالدقائق 230 (80 كغ) - 262 (70 كغ)
صحن حمص بروسكتا
الحمص التقليدي يقدم مع خليط من الطماطم الكرزية والحبق والزعتر وزيت الزيتون مدة الحرق بالدقائق 170 (80 كغ) - 195 (70 كغ)
فته بالباذنجان
حمص حب مع الباذنجان والخبز المقلي واللحم الطازج واللبن الطازج مع الثوم والمكسرات مدة الحرق بالدقائق 311 (80 كغ) - 356 (70 كغ)
فته شعبية
حمص حب مع الخبز المقلي واللبن الطازج مع الثوم والمكسرات مدة الحرق بالدقائق 211 (80 كغ) - 242 (70 كغ)
فول الخواجة
فول مطبوخ لمدة 12 ساعة يقدم مع خلطة خاصة مدة الحرق بالدقائق 175 (80 كغ) - 200 (70 كغ)